Con sede principal en Tomelloso y sede secundaria en Arenales de San Gregorio (solo con bodega, a partir de 2011), la Bodega Virgen de las Viñas se funda en 1961 con la unión de 15 socios dispuestos a luchar por un sueño y por sus derechos como productores de vino. A partir del año 2000 empiezan a incluir técnicas modernas en la fabricación del producto, que crece en sus 470000 hectáreas de viñedo. Ha recibido muchos premios, dispone de un Museo del Vino y organiza Certámenes Culturales de Pintura; todo esto ha puesto a su marca principal, el Vino Tomillar, en el centro del mundo vitícola.
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