Bodegas

Retuerta del Bullaque

Bodega Dehesa del Carrizal

Dehesa del Carrizal tiene su bodega propia, junto al viñedo, escarbada en la falda del monte y semienterrada. La nave de crianza, con capacidad para mil barricas, está construida en ladrillo de tejar. La crianza del vino se realiza en barricas bordelesas de roble francés Allier donde permanece de 18/24 meses, sufriendo tres trasiegos al año. Una vez terminada la crianza en madera pasa a los tanques para la homogeneización y clarificación con albúmina de huevo. Utilizar un corcho de calidad natural de 49 mm. garantiza una buena crianza en botella, que se ocupará de redondear el vino. La inauguración de la bodega coincide con la entrada en producción de las plantaciones de Chardonnay, Merlot y Syrah de la finca, a partir de las cuales se va a ampliar la gama de vinos de la casa.

Ubicación

Finca Dehesa del Carrizal

Más información

http://www.dehesadelcarrizal.com/, info@dehesadelcarrizal.com

Tel: 925 421 773

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Tel. 926 292 575
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