Gastronomía y Productos de Calidad Diferenciada

Aceite del Campo de Calatrava

Aceite del Campo de Calatrava

Aceite de oliva virgen extra, obtenido del fruto del olivo de las variedades Cornicabra en al menos un...

Aceite del Campo de Montiel

Aceite del Campo de Montiel

Aceite de oliva virgen extra obtenido del fruto del olivo, de las variedades Cornicabra, Picual, Manzanilla,...

Aceite Montes de Toledo

Aceite Montes de Toledo

El aceite de oliva de los Montes de Toledo presenta tonalidades que van desde el amarillo dorado al verde...

Azafrán de la Mancha

Azafrán de la Mancha

Desde el punto de vista físico, el Azafrán de la Mancha se distingue fácilmente porque los estigmas rojos...

Berenjena de Almagro

Berenjena de Almagro

La Berenjena de Almagro es el fruto de la berenjena de la variedad "Dealmagro" sano, limpio y entero...

Cebolla de la Mancha

Cebolla de la Mancha

La impronta de la cebolla en la cocina típica y tradicional de la zona la podemos encontrar en numerosos...

Cordero Manchego

Cordero Manchego

La alimentación de los corderos deberá realizarse en estabulación con leche materna complementada con...

Dehesa del Carrizal

Dehesa del Carrizal

Dehesa del Carrizal es un vino de pago, la más alta calificación que contempla la legislación. Produce...

Melón de la Mancha

Melón de la Mancha

El melón "piñonet" o "piel de sapo" es uno de los cultivos característicos de la comarca natural Mancha,...

Pago Casa del Blanco

Pago Casa del Blanco

Vinos de color muy intenso, barrica perfumada de tostados, humos junto a especias como la pimienta negra....

Pago Florentino

Pago Florentino

Vino de corte moderno dónde prima la potencia de la fruta. Cuerpo sin aristas y con un paso aterciopelado. Se...

Pan de Cruz

Pan de Cruz

El Pan de Cruz de Ciudad Real es una pieza compacta y densa de trigo candeal, bregado de miga consistente...

Queso Manchego

Queso Manchego

Se denomina “Queso Manchego” al elaborado en la comarca natural de La Mancha, a partir de leche de ovejas...

Vinos de la Mancha

Vinos de la Mancha

Extraordinaria calidad y variedad de sus vinos. Irán provistos con una contraetiqueta identificativa...

Vinos de la Tierra de Castilla

Vinos de la Tierra de Castilla

De norte a sur, y de este a oeste, Castilla-La Mancha es la gran región vitivinícola, por excelencia....

Vinos de Valdepeñas

Vinos de Valdepeñas

Vinos con tradición e historia que han sabido adaptarse a los nuevos gustos y demandas del consumidor. Las...

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